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¡Al fin! Creo que ya era justo que tuviéramos una obra que estuviera dirigida a los verdaderos involucrados en la nutrición de nuestras niñas y niños: las mamás, los papás, abuelas, abuelos y todos los cuidadores primarios involucrados en la selección y elaboración de los alimentos en esta etapa tan importante.
¿Pero en qué radica la diferencia? Está elaborada meticulosamente por dos verdaderas expertas en el tema y basada en la mejor evidencia nutricional y científica disponible hasta el momento. Sin desdeñar el conocimiento ancestral, esta obra sabe mezclarlo de una forma magistral con el mejor conocimiento que actualmente existe en cuanto a la nutrición infantil.
Sin duda alguna este libro se convertirá en el principal aliado de todos los involucrados en la alimentación pediátrica, incluidos los profesionales de la salud.
¡Disfruten y aprovéchenlo al máximo!
Rodrigo Vázquez FriasGastroenterólogo y Nutriólogo Pediatra, Hospital Infantil de México Federico Gómez Maestría y Doctorado en Ciencias Médicas, Universidad Nacional Autónoma de México Presidente Electo Sociedad Latinoamericana de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición
Pediátrica LASPGHAN 2024-2025
Presidente Sociedad Mexicana de Microbiota SoMeMi 2023-2025
CIENutrition: Centro de Investigación y Educación en Nutrición virtual, líder en Latinoamérica.
Profesionales especialistas y expertos en el campo de la nutrición pediátrica de Colombia y México.
Nutrióloga, docente, investigadora, conferencista y mamá. Especialista en Nutrición Clínica y Maestra en Ciencias. Fundadora de “Nutripedia by Vane”.
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